![Согревающий клюквенный морс](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/15/screenshot3.png?size=636x424)
Этой зимой предлагаем вам приготовить вкусный и согревающий клюквенный морс. Данный напиток поможет вам согреться после долгой прогулки и насытит ваш организм полезными витаминами. Пейте клюквенный морс для профилактики гриппа и укрепления иммунной системы, и тогда морозы и холод будут вам не страшны.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/15/1.png)
Замороженную клюкву мы промываем в холодной воде, пересыпаем в сито и оставляем на 10-15 минут немного растаять. Вы же можете брать свежие ягоды клюквы, если у вас есть такая возможность.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/15/2.png)
Затем нам нужно перетереть клюкву через сито, чтобы выдавить сок. Выдавливать сок нужно в керамическую или стеклянную посуду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/15/3.png)
В кастрюлю наливаем воду и отправляем на плиту, доводим воду до закипания, добавляем сахар и мякоть клюквы, которая осталась в сите. Все перемешаем до полного растворения сахара в горячей воде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/15/4.png)
Клюквенную смесь в кастрюле доводим до кипения на минимальном огне, а затем сразу выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты. Не варите на сильно большом огне и не кипятите клюквенный морс, так как все витамины испарятся. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 15 минут настояться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/15/5.png)
Процеживаем в банку или кувшин наш клюквенный морс через марлю или сито. Оставляем нашу заготовку для морса в кувшине остывать до комнатной температуры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/15/6.png)
После того, как напиток остыл, мы добавляем свежий выжатый клюквенный сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/15/7.png)
Согревающий клюквенный морс готов. Разливаем его по бокалам и угощаем родных. Приятного аппетита!