Эгг-ног – очень популярный коктейль и к новому году все стремятся его приготовить. Но много людей сейчас не употребляют в пищу молоко и яйца, которые входят в его состав. Поэтому мы решили поделиться с вами вегетарианским рецептом эгг-нога. По вкусу он ни чем не уступает классическому рецепту. Можете сами убедиться в этом, приготовив этот коктейль.
Ингредиенты
Орехи кешью1 стакан |
Кокосовое молоко400 мл |
Финики8 шт. |
Вода2 стакана |
Соль1/3 ч. л. |
Мускатный орех молотыйпо вкусу |
Ваниль в стручках по вкусу |
Приготовление
На первом этапе приготовим молоко из кешью. Найти такое молоко в продаже достаточно сложно, поэтому приготовим его из орешков.
Залейте орехи кипятком и оставьте на 30 минут. Затем воду необходимо слить и промыть орехи проточной водой.
В блендер положите подготовленные орехи, добавьте воду и взбейте до однородной консистенции.
Затем в чашу блендера добавляем финики, не забудьте вынуть из них косточки.
Также добавьте кокосовое молоко и соль. Все тщательно взбиваем.
Переливаем в бутылку наш готовый коктейль.
Перед подачей посыпьте мускатным орехом и положите палочку ванили.