Вишневый кисель с лимоном

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Ягоды – это, несомненно, кладезь витаминов и минералов. Они обладают полезными свойствами, способны ускорять метаболизм, насыщать наш организм микроэлементами. Но что делать, когда на пороге зима, свежих ягод не найти, а употреблять их в замороженном виде не очень приятно? Тогда вам точно нужен этот рецепт вишневого киселя. Кисель сохранит все полезные свойства ягод и сделает прием витаминов еще приятнее.

Ингредиенты

Вода2,5 л

Вишня замороженная400 г

Лимон1 шт.

Сахар3/4 ст

Крахмал5 ст. л.

Приготовление

Мы будем использовать замороженную вишню для нашего киселя. Если вы решили приготовить данный напиток в сезон вишен, то, конечно, лучше использовать свежие ягоды.

Вишни необходимо промыть, удалить из них косточки.

Подготовленные ягоды необходимо измельчить в блендере до кашеобразного состояния.

Также нам понадобится сок из одного спелого лимона. Выдавливаем сок из лимона в отдельную емкость.

Теперь нам необходимо поставить воду на плиту для нагревания. В кипящую воду выкладываем подготовленное вишневое пюре, сахар, а также добавляем лимонный сок.

Теперь нам необходимо подготовить крахмал. В небольшом количестве холодной воды размешиваем крахмал.

Вливаем растворенный крахмал в вишневый напиток. Ставим на плиту кастрюлю еще на 5-10 минут. Если вы хотите сделать кисель более густым, то необходимо добавить крахмал в большем количестве.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!