НапиткиЛикер

Вишневый ликер классический

5
60
5
FoodObozВсе рецепты повара
Вишневый ликер классический

Предлагаем вам рецепт легкого, ароматного и романтического ликера на основе ягод вишни. Технология приготовления очень проста, а вкус практически не отличается от дорогих магазинных алкогольных напитков. Для ликера очень важно выбирать спелые и свежие ягоды вишни, хотя зимой разрешается использовать замороженные. В качестве алкогольной основы подойдет водка или разбавленный спирт.

Ингредиенты

Вишня2 кг
Сахар1,5 кг
Водка150 мл

Приготовление

cook step
1

Вишни нужно предварительно промыть, очистить от косточек и поместить 1/3 часть в трехлитровую банку.

cook step
2

Затем добавляем 500 г сахара и аналогичным образом заполняем банку оставшимися ягодами.

cook step
3

Если все ингредиенты не получается уместить в одну банку, то можно ступой немного примять вишни.

cook step
4

На верхушку укладываем веточки от вишен и немного утрамбовываем их.

cook step
5

Плотно закрываем крышку и помещаем на солнечное место на 2-4 недели. Периодически банку нужно встряхивать, чтобы сахар полностью растворился.

cook step
6

Затем настойку необходимо процедить через двойной слой марли, чтобы избавиться от вишен и веточек.

cook step
7

На выходе должно получиться примерно 500 мл настойки. Сюда же добавляем 150 мл водки и взбалтываем. После ликер можно сразу же подавать к столу.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты