Вишневый ликер классический

Вишни нужно предварительно промыть, очистить от косточек и поместить 1/3 часть в трехлитровую банку.

Затем добавляем 500 г сахара и аналогичным образом заполняем банку оставшимися ягодами.

Если все ингредиенты не получается уместить в одну банку, то можно ступой немного примять вишни.

На верхушку укладываем веточки от вишен и немного утрамбовываем их.

Плотно закрываем крышку и помещаем на солнечное место на 2-4 недели. Периодически банку нужно встряхивать, чтобы сахар полностью растворился.

Затем настойку необходимо процедить через двойной слой марли, чтобы избавиться от вишен и веточек.

На выходе должно получиться примерно 500 мл настойки. Сюда же добавляем 150 мл водки и взбалтываем. После ликер можно сразу же подавать к столу.