![Вишневый ликер классический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/30/vishni-i-konyak.jpg?size=636x424)
Предлагаем вам рецепт легкого, ароматного и романтического ликера на основе ягод вишни. Технология приготовления очень проста, а вкус практически не отличается от дорогих магазинных алкогольных напитков. Для ликера очень важно выбирать спелые и свежие ягоды вишни, хотя зимой разрешается использовать замороженные. В качестве алкогольной основы подойдет водка или разбавленный спирт.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/2/screenshot1.jpg)
Вишни нужно предварительно промыть, очистить от косточек и поместить 1/3 часть в трехлитровую банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/2/screenshot2.jpg)
Затем добавляем 500 г сахара и аналогичным образом заполняем банку оставшимися ягодами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/2/screenshot3.jpg)
Если все ингредиенты не получается уместить в одну банку, то можно ступой немного примять вишни.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/2/screenshot4.jpg)
На верхушку укладываем веточки от вишен и немного утрамбовываем их.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/2/screenshot5.jpg)
Плотно закрываем крышку и помещаем на солнечное место на 2-4 недели. Периодически банку нужно встряхивать, чтобы сахар полностью растворился.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/2/screenshot6.jpg)
Затем настойку необходимо процедить через двойной слой марли, чтобы избавиться от вишен и веточек.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/2/screenshot7.jpg)
На выходе должно получиться примерно 500 мл настойки. Сюда же добавляем 150 мл водки и взбалтываем. После ликер можно сразу же подавать к столу.