Яблочно-облепиховый кисель

Облепиху и яблоки по очереди моем в холодной воде. Затем яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем крупными дольками.

В небольшую кастрюлю выкладываем нарезанные яблоки и облепиху.

В отдельную емкость набираем 10 ст. л. воды, она нам понадобится для того, чтобы развести крахмал. Теперь заливаем холодную воду в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.

После того, как вода закипела, мы убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим компот 8-10 минут.

Нам нужно процедить кисель через сито. Затем ложкой перетираем фрукты для того, чтобы все витамины попали в наш кисель, косточки и мякоть мы выбрасываем.

Добавляем в кастрюлю с компотом сахар по вкусу и тщательно все перемешаем.

Картофельный крахмал разведем в холодной воде, которую мы оставили раньше. Тщательно перемешиваем массу, чтобы крахмал полностью растворился.

В горячий компот мы выливаем разведенный крахмал и все тщательно перемешиваем. И только после того, как мы добавили крахмал, ставим кастрюлю на плиту и варим до полного загустения киселя.

Яблочно-облепиховый кисель готов. Напиток получился у нас очень яркого и красивого цвета. Кисель можно подавать в прозрачных стаканах с выпечкой. Приятного аппетита!