МоваЯзык

Яблочно-ягодный компот

Яблочно-ягодный компот - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Яблочно-ягодный компот — это беспроигрышный вариант компота на зиму. Дело в том, что вы можете добавлять к яблокам любые ягоды на ваш вкус и каждый раз у вас будет получаться совершенно новый напиток. В этом рецепте пропорции указаны для двух трехлитровых банок.

Видео

Ингредиенты

Вишня 1 кг.

Яблоки 4-5 шт.

Сахар 300 гр.

Вода 4 л.

Приготовление

Яблочно-ягодный компот - Шаг 1 1
Яблочно-ягодный компот - Шаг 2 2
Яблочно-ягодный компот - Шаг 3 3
1

Для начала тщательно моем яблоки и вишни. Удалять из вишен косточки не нужно.

2

В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Параллельно, в маленьком сотейнике кипятим крышки.

3

Пока у нас нагревается вода, разрезаем яблоки на дольки, удаляем семена и сердцевину.

Яблочно-ягодный компот - Шаг 4 4
Яблочно-ягодный компот - Шаг 5 5
Яблочно-ягодный компот - Шаг 6 6
4

В подготовленные простерилизованные банки складываем вишню и нарезанные яблоки.

5

Наливаем в банки кипяток. Накрываем банки простерилизованными металлическими крышками и оставляем на столе на 20 минут.

6

Через 20 минут воду из банок нужно будет слить назад в кастрюлю.

Яблочно-ягодный компот - Шаг 7 7
Яблочно-ягодный компот - Шаг 8 8
Яблочно-ягодный компот - Шаг 9 9
7

Добавляем в кастрюлю 300 грамм сахара. Так как ягоды в процессе настаивания частично впитают воду, добавьте в сироп 100-200 мл. кипяченой воды. Доводим сироп до кипения и варим до растворения сахара.

8

Заливаем кипящий сироп в банки.

9

Сразу же закрываем банки металлическими крышками, которые мы предварительно стерилизовали в кипятке. Закрытые банки нужно будет перевернуть вниз крышками и оставить в таком положении на 10-15 часов, а лучше на сутки. Горячие банки обязательно нужно будет укутать одеялом. Когда, спустя сутки, банки остынут, можно будет перевернуть их крышками вверх и отнести в кладовую.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Яблочно-ягодный компот — это беспроигрышный вариант компота на зиму. Дело в том, что вы можете добавлять к яблокам любые ягоды на ваш вкус и каждый раз у вас будет получаться совершенно новый напиток. В этом рецепте пропорции указаны для двух трехлитровых банок.