Яблочный ликер с мускатным орехом

Алекс Бутлегер

Алекс БутлегерВсе рецепты повара

Предлагаем вам приготовить не сложный, а главное, вкусный, ликер. Для его приготовления нам понадобятся яблоки, цедра лайма, пряности и пищевой краситель. Краситель придаст напитку необычный зеленый цвет. Пряности придадут ликеру приятный аромат. Но главную роль в данном напитке сыграют яблоки, которые насытят алкоголь своим вкусом и запахом.

Ингредиенты

Самогон0,5 л 40%

Яблоки2 шт

Лайм1 шт

Сахар200 г

Вода200 мл

Гвоздика1/2 шт

Мускатный орех молотыйщепотка

Пищевой красительзеленый

Цена:низкая

Приготовление

Для начала почистим яблоки. Яблоки желательно использовать зеленые и кислые. Снимаем с яблок кожуру, удаляем сердцевину, разрезаем на дольки.

С одного лайма срезаем цедру.

Порезанные яблоки и цедру лайма помещаем в банку. Доливаем к нашим ингредиентам самогон.

Добавляем в банку половинку гвоздики и молотый мускатный орех на кончике ножа.

Закрываем плотно банку и оставляем настаиваться напиток на 2 недели.

Спустя 2 недели возвращаемся к приготовлению нашего ликера.

В кастрюльке на плите варим сироп. Для этого смешаем сахар и воду.

Двухнедельный настой процеживаем через марлю, или специальную фильтрующую ткань.

Добавляем в процеженный настой остывший сироп. Возможно, вам понадобится не весь сироп, поэтому, не вливайте его сразу. Все зависит от сладости яблок. Напиток должен иметь кислинку, поэтому, важно не перебить ее сиропом.

Также, по желанию, вы можете добавить зеленый пищевой краситель, чтобы придать ликеру необычный цвет.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!