![Ягодный пунш](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/27/oblozhka-11111111.jpg?size=636x424)
Если вы любите слабоалкогольные напитки, приготовьте пунш с ягодами. Простой и быстрый в приготовлении, он порадует вас своим вкусом и согреет в непогоду. После долгой прогулки по зимним улицам, горячий ягодный пунш станет целебным напитком, отогреет тело изнутри и не позволит вам разболеться. Сочетание вина, ягод и пряностей придают коктейлю особую теплоту, пикантный привкус и нежный аромат. Наш подробный рецепт приготовления согревающего ягодного пунша вы найдете ниже.
Ингредиенты
Вино500 мл |
Ром белый100 мл |
Вода250 мл |
Вишня замороженная200 г |
Апельсин1 шт |
Сахар1 ст. л. |
Палочки корицы1 шт |
Гвоздика2 шт |
Кардамонпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/184.jpg)
Для начала в подготовленную кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, засыпаем замороженную вишню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/65.jpg)
Засыпаем сахар. Сладость напитка можно регулировать по вашему вкусу на любом этапе приготовления. Греем до полного растворения сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/241.jpg)
Вливаем вино. Продолжаем нагревать смесь, но следим чтобы температура напитка не превышала 65 градусов, так как при высокой температуре алкоголь распадается и ухудшается вкус коктейля.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/54.jpg)
Добавляем предварительно вымытый и нарезанный дольками с коркой апельсин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/35.jpg)
Подогретый напиток дополняем пряностями и специями по вкусу – палочку корицы разламываем на несколько частей, раздавливаем семена кардамона между двумя ложками, добавляем бутоны гвоздики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/451.jpg)
Даем настояться на медленном огне еще 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/711.jpg)
Последним доливаем ром, перемешиваем и прогреваем пунш на небольшом огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/82.jpg)
Все перемешиваем и томим на медленном огне еще 7-10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/91.jpg)
Готовый напиток разливаем по бокалам, украшаем кружочками апельсина, палочкой корицы.