Ягодный пунш

Елена Чазова

Елена ЧазоваВсе рецепты повара

Если вы любите слабоалкогольные напитки, приготовьте пунш с ягодами. Простой и быстрый в приготовлении, он порадует вас своим вкусом и согреет в непогоду. После долгой прогулки по зимним улицам, горячий ягодный пунш станет целебным напитком, отогреет тело изнутри и не позволит вам разболеться. Сочетание вина, ягод и пряностей придают коктейлю особую теплоту, пикантный привкус и нежный аромат. Наш подробный рецепт приготовления согревающего ягодного пунша вы найдете ниже.

Ингредиенты

Вино500 мл

Ром белый100 мл

Вода250 мл

Вишня замороженная200 г

Апельсин1 шт

Сахар1 ст. л.

Палочки корицы1 шт

Гвоздика2 шт

Кардамонпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Для начала в подготовленную кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, засыпаем замороженную вишню.

Засыпаем сахар. Сладость напитка можно регулировать по вашему вкусу на любом этапе приготовления. Греем до полного растворения сахара.

Вливаем вино. Продолжаем нагревать смесь, но следим чтобы температура напитка не превышала 65 градусов, так как при высокой температуре алкоголь распадается и ухудшается вкус коктейля.

Добавляем предварительно вымытый и нарезанный дольками с коркой апельсин.

Подогретый напиток дополняем пряностями и специями по вкусу – палочку корицы разламываем на несколько частей, раздавливаем семена кардамона между двумя ложками, добавляем бутоны гвоздики.