НапиткиЛикер

Яичный ликер на желтках

10
40
4
FoodObozВсе рецепты повара
Яичный ликер на желтках

Предлагаем вам приготовить необычный, но очень вкусный и питательный ликер. Благодаря правильно подобранной рецептуре, которая существует еще с 1840 года, ликер получается в меру сладким, не имеет приторности алкоголя, а также, его с уверенностью можно назвать полезным. Такой напиток отлично подойдет для приятной встречи с друзьями.

Ингредиенты

Водка150 мл
Сахар400 г
Сладкое белое вино150 мл
Молоко500 мл
Яичные желтки6 шт.
Ванильный сахарпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала, нам необходимо взбить желтки с помощью миксера.

cook step
2

Продолжая взбивать желтки, добавляем в чашу половину сахара.

cook step
3

Для сиропа, который мы будем добавлять в ликер, будем использовать оставшуюся половину сахара, молоко, и ванильный сахар.

cook step
4

Ставим на плиту молоко с сахаром, и кипятим 10 минут, постоянно при этом помешивая.

cook step
5

Наш готовый молочный сироп мы оставляем остывать на 30 минут (в другой таре) под закрытой крышкой.

Тем временем, нам необходимо вновь с помощью миксера смешать ингредиенты. Добавим в яичную массу водку и вино.

cook step
6

К остальным ингредиентам переливаем остывший молочный сироп.

cook step
7

Оставим настаиваться все наши смешанные ингредиенты на 4 часа.

После этого, процедим ликер через марлю.

cook step
8

Готовый ликер переливаем в удобную тару. Подавать напиток лучше в охлажденном виде.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты