Зеленый кофе

Зеленый кофе - это достаточно известный продукт вокруг которого уже долгое время идет большое количество дискуссий и противоречий. Некоторые подтверждают все полезные свойства этого продукта, некоторые отрицают. Кто-то считает, что наибольшая польза от зеленого кофе будет тогда, когда зерна не обжаренные, а кто-то совершенно не поддерживает эту идею. Мы же сегодня предлагаем вам приготовить свой вариант этого нестандартного кофейного напитка.

Для этого нам понадобятся зерна зеленого кофе, вода, коричневый сахар, а также корица.

Ингредиенты

Коричневый сахар1, 5 ч. л.

Зеленый кофе1, 5 ч. л.

Вода100 мл.

КорицаПо вкусу

Приготовление

Прежде всего, нам понадобятся зеленые кофейные зерна.

Теперь их нужно поджарить в духовке при температуре 200 градусов. Время их приготовления примерно 15-20 минут. Вы поймете, что они поджарились тогда, когда зерна изменят цвет.

Далее кофейные зерна нужно смолоть в кофемолке. Должно получиться кофе мелкого помола.

После этого нужно сварить кофе. Берем турку, насыпаем сюда чайную ложку с горкой кофе.

Затем в турку добавляем полторы чайные ложечки коричневого сахара, а также немного корицы.

Теперь в турку вливаем воду.

Все эти компоненты перемешиваем и ставим турку на маленький огонь. Как только на кофе починают появляться пузырьки, турку снимаем с огня и слегка постукиваем туркой по столу. Повторяем эти действия трижды.