Что приготовить из яиц, кроме омлета и яичницы: оригинальный скрэмбл тост с салатом по рецепту Владимира Ярославского
Завтрак – это главный прием пищи, который дает заряд энергии на несколько часов. Поэтому он должен быть максимально сытным, вкусным и безусловно полезным. Специалисты рекомендуют есть на завтрак: яйца, творог, сырники, сэндвичи, рыбу, каши, твердый сыр.
Кулинар Владимир Ярославский поделился в Instagram рецептом очень вкусного и простого блюда для завтрака – скрэмбл тост с овощным салатом.
Ингредиенты:
Скрэмбл тост
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 15 г
соль – по вкусу
хлеб – 1-2 куска
оливковое масло – 1 ст. л.
вода или молоко – 1 ч. л.
Салат:
листья салата, укроп, петрушка и любая другая зелень, желательно, сезонная – 100 г
огурцы и перец – по 1/2 шт.
оливковое масло – 1 ст. л.
сок лимона – по вкусу
Способ приготовления:
1. Тост: кусок цельнозернового хлеба сбрызните небольшим количеством оливкового масла, обжарьте на сковороде с обеих сторон.
2. Скрэмбл: смешайте венчиком яйца с солью, добавьте воду или молоко, перемешайте.
3. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло, вылейте яичную смесь и, как только яйца прихватятся, перемешайте их от краев до центра.
4. Салат: помойте листья салата, укроп и петрушку, овощи. Порежьте мелко все.
5. Переложите в миску, добавьте оливковое масло и несколько капель лимонного сока.
6. Соберите блюдо: выложите на блюдо салат, на хлеб положите скрембл.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: