Видео дня
Идеальный соус к любому мясу
OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.
Рецептом соуса в Youtube поделилась фуд-блогер Ольга Матвей.
СОУС К ЛЮБОМУ МЯСУ
Ингредиенты
соль - по вкусу,
перец молотый - по вкусу,
масло подсолнечное - 50 мл,
лук репчатый - 2 шт,
морковь - 1 шт,
чеснок сухой - 1 ч.л,
томаты в собственном соку - 250 гр,
яблочный уксус - 1 ч.л,
сахар - 1 ст. л,
паприка - 2 ч. л,
перец горошком - 0,5 ч.л,
горчица - 1 ч. л,
перец чили - по вкусу.
Приготовление
Моем и чистим морковь. Натираем ее на терке. Репчатый лук чистим и измельчаем при помощи блендера. При желании можно к луку добавить немного острого перца.
Смешиваем измельченный лук с морковью. Добавляем в эту массу помидоры в собственном соку. Вливаем растительное масло и чайную ложку яблочного уксуса. Добавляем соль, сахар, сухой чеснок и паприку. Теперь добавляем перец горошком и горчицу.
Еще раз все измельчаем при помощи блендера.
Заливаем этим соусом любое, слегка поджаренное мясо. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо на минимальном огне до полной готовности мяса. Соус подаем с любым гарниром на ваше усмотрение.
Также OBOZREVATEL писал о том, как питается диетолог и его семья. С фирменным рецептом от диетолога можно ознакомиться здесь.
С интересными рецептами блюд из творога и комментариями диетологов к ним, вы можете ознакомиться здесь.