Идеальный ужин выходного дня: элементарный рецепт

OBOZ.UA
OBOZ.UA
FoodOboz
6,1 т.
Еда

В выходные дни не особо хочется стоять у плиты и "ломать" голову над тем, что же приготовить, чтобы было и быстро, и сытно, и легко.

Редакция FoodOboz подготовила для вас два рецепта блюд скорого, а значит – идеального для выходного дня, рецепта.

Ну, и конечно же, мы советуем начать с аперитива. Даже один сухой мартини будет идеальным аперитивом. Старайтесь выбирать максимально простой напиток, в состав которого входит не более двух-трех ингредиентов.

Отличный вариант аперитива

Не рекомендуется останавливаться на сладких и десертных напитках, они лучше подойдут после основного приема пищи.

Легкий овощной салат

Легкий салат

Ингредиенты:

  • 1 пачка салатного микса.

  • 250 г помидорок черри.

  • 30 г зеленых или черных оливок.

  • 3 ч.л. оливкого масла.

  • 1 ч.л. лимонного сока.

  • Соль.

  • Перец.

Приготовление:

  1. Салатный микс выкладываем в тарелку;

  2. Оливки и черри нарезаем и добавляем в миску;

  3. Смешиваем лимонный сок с маслом, этим же соусом и поливаем салат;

  4. Солим и перчим по вкусу.

К этому салату просто идеально подойдет рыба!

Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия на гриле

Ингредиенты:

  • скумбрия – 2 шт.

  • лимон средний – 1 шт.

  • луковица средняя – 1 шт.

  • сушеный базилик – 1 ч.л.

  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Размороженную скумбрию потрошим, промываем, делаем акуратно вдоль хребта, с одной стороны, глубокий надрез до реберных костей.

  2. Солим, перчим, а в разрез на хребте, а также в брюшко добавляем лимон и по желанию лук.

  3. Маринуем рыбу 3-4 час. После этого, хорошо замаринованную скумбрию выкладываем на решетку и жарим 15-20 минут над умеренно горячими углями.

К скумбрии идеально подойдет печеная картошка, а также – рис.

Запеченная картошка

Картошка запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • Картошка – 7 шт;

  • Соль, перец, чеснок;

  • Растительное масло – 1-2ч.л.

  • Фольга.

Приготовление:

  1. Картофель нарежьте, поперчите, посолите, и добавьте 1-2 чайных ложки растительного масла, перемешайте;

  2. На лист фольги выложите картофель, заверните и выложите на противень и отправьте в духовку;

  3. Запекать картошку стоит при температуре 170 градусов 30 минут;

Готовое блюдо можно подать прямо в фольге, украсив зеленью.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить рамен-суп всего за 15 минут, но по всем правилам.

Нутрициолог рассказала, что нужно есть на завтрак, чтобы "разогнать" метаболизм и, что наоборот будет тормозить этот процес.