Как вкусно и правильно приготовить нут: понадобятся только специи

Нут – довольно полезный и популярный в последние годы продукт. Приготовить из него можно много блюд: хумус, котлеты, салаты и закуски. Кроме того, нут можно вкусно запечь со специями в духовке. Главное – предварительно замочить и проварить бобовые.

Фудблогер Юлия с ником zefirok_for_you на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченного нута со специями.

Ингредиенты:

• нут – 200 г
• масло растительное – 1 ст. л.
• паприка копченая – 1 ч. л.
• соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Нут предварительно замочить в холодной воде на ночь.

2. С утра промыть нут, залить водой и поставить на огонь. Варить 20 минут. После варки выложить нут на полотенце, чтобы полностью впиталась влага.

3. После этого переложить нут в тарелку. Добавить масла и специи. Перемешать.

4. Выложить нут на противень, застеленный пергаментом. Запекать 40 минут при температуре 200 градусов.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить котлеты из нута.