МоваЯзык
Головна Блоги

Котлети з нуту

Котлети з нуту - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Котлети
Поділитися

Котлети з баклажанів, капусти, моркви, м'ясні котлети... Все це часто готується господинями і можна зустріти в кафе і ресторанах. А ось котлети з нуту зустрічаються досить рідко. Дуже шкода, що такий продукт багато хто недооцінює. Адже нут багатий на амінокислоти і вітаміни, які дуже корисні для нашого організму. До речі, якщо хто не знає, то нут – це бобові, горох. Часто його називають турецький або баранячий горох. Періодично вживаючи його, ви можете бути впевнені у своїй працездатності, оскільки цей продукт позитивно позначається на нервовій системі.

Відео

Інгредієнти

Нут 300 г

Яйця 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 2 шт.

Картопля 3-4 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Котлети з нуту - Крок 1 1
Котлети з нуту - Крок 2 2
Котлети з нуту - Крок 3 3
1

Для початку нам необхідно замочити нут на кілька годин, можна на ніч. Чим більше нут пролежить у воді, тим швидше приготується.

2

Після того, як нут полежав у воді, від нього почне відходити шкірка. Необхідно обов'язково почистити її.

Нарізуємо цибулю, моркву і картоплю кубиками.

3

Через м'ясорубку прокручуємо нут, моркву, картоплю і цибулю.

Котлети з нуту - Крок 4 4
Котлети з нуту - Крок 5 5
Котлети з нуту - Крок 6 6
4

Додаємо в наш фарш два яйця. За смаком солимо і перчимо.

5

Формуємо наші котлети руками і відправляємо їх на сковороду.

6

Підсмажуємо їх з двох боків до золотистої скоринки.

Котлети з нуту - Крок 7 7
Смачного!
7

Наші котлети готові, можна подавати їх до столу зі сметаною чи соусами.