Котлети з нуту
Котлети з баклажанів, капусти, моркви, м'ясні котлети... Все це часто готується господинями і можна зустріти в кафе і ресторанах. А ось котлети з нуту зустрічаються досить рідко. Дуже шкода, що такий продукт багато хто недооцінює. Адже нут багатий на амінокислоти і вітаміни, які дуже корисні для нашого організму. До речі, якщо хто не знає, то нут – це бобові, горох. Часто його називають турецький або баранячий горох. Періодично вживаючи його, ви можете бути впевнені у своїй працездатності, оскільки цей продукт позитивно позначається на нервовій системі.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку нам необхідно замочити нут на кілька годин, можна на ніч. Чим більше нут пролежить у воді, тим швидше приготується.
Після того, як нут полежав у воді, від нього почне відходити шкірка. Необхідно обов'язково почистити її.
Нарізуємо цибулю, моркву і картоплю кубиками.
Через м'ясорубку прокручуємо нут, моркву, картоплю і цибулю.
4
5
6
Додаємо в наш фарш два яйця. За смаком солимо і перчимо.
Формуємо наші котлети руками і відправляємо їх на сковороду.
Підсмажуємо їх з двох боків до золотистої скоринки.
7
Смачного!
Наші котлети готові, можна подавати їх до столу зі сметаною чи соусами.
Схожі рецепти
свій рецепт!