МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Рецепт самого нежного сала в рассоле

Приготовить вкусное сало очень просто.

Способов засолки этого продукта множество, но самое нежное сало получается именно в рассоле.

Ингредиенты

  • 1 кг сала с мясными прожилками

  • 1 стакан соли

  • 0,5 стакана сахара

  • 1 литр воды

  • Черный перец горошком

  • Лавровый лист

  • Чеснок

Засолка

Добавить в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Довести до кипения и остудить.

Нарезать мелко или подавить чеснок, посыпать им сало.

Полученным рассолом залить уложенное в любую емкость сало, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на сутки.

На следующий день убрать в холодильник и еще сутки просолить.

После этого выложить на полотенце чтоб рассол стек с сала, и можно есть. Приятного аппетита!

Жми! Подписывайся! Читай только лучшее!

0
Комментарии
0
0
Смешно
1
Интересно
0
Печально
0
Трэш