Рецепт самого нежного сала в рассоле

6,1 т.
Рецепт самого нежного сала в рассоле

Приготовить вкусное сало очень просто.

Способов засолки этого продукта множество, но самое нежное сало получается именно в рассоле.

Рецепт самого нежного сала в рассоле

Ингредиенты

  • 1 кг сала с мясными прожилками

  • 1 стакан соли

  • 0,5 стакана сахара

  • 1 литр воды

  • Черный перец горошком

  • Лавровый лист

  • Чеснок

Засолка

Видео дня

Добавить в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Довести до кипения и остудить.

Нарезать мелко или подавить чеснок, посыпать им сало.

Полученным рассолом залить уложенное в любую емкость сало, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на сутки.

Рецепт самого нежного сала в рассоле

На следующий день убрать в холодильник и еще сутки просолить.

После этого выложить на полотенце чтоб рассол стек с сала, и можно есть. Приятного аппетита!

Рецепт самого нежного сала в рассоле

Сейчас мы готовим

Все рецепты