Пять рецептов для защиты от вирусов и укрепления иммунитета
Малиновое варенье – сладкое лекарство от простуды
Настойка с медом и перцем
Смесь орехов "Байконурская"
На дворе – осень и нехватка витаминов, а также солнечного света, ощущается. Для того, чтобы уберечь свой организм от вирусов и простуд, предлагаем пять вкусных и полезных средств для укрепления иммунитета.
OBOZREVATEL делится секретами приготовления настойки, чая, варенья и других вкусных "лекарств" от вирусов.
Малиновое варенье
Малина является прекрасным противовирусным средством, поскольку содержит салициловую кислоту, которая помогает снизить температуру тела. Поэтому чай с бабушкиным малиновым вареньем – это не только вкусно, но и полезно!
Ингредиенты:
Малина – 1 кг
Сахар – 1 кг
Приготовление: Для этого рецепта мы берем продукты в пропорции 1:1. Малину необходимо засыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре. После того, как сахар и сок смешались, нужно выловить ягоды в отдельную миску. Сок с сахаром поставить на плиту и довести до кипения, снимая пенку. После десяти минут кипячения возвращаем в сироп ягоды, перемешиваем и варим еще пять минут, постоянно помешивая и на медленном огне.
Затем выключаем плиту, ждем, пока варенье остынет и разливаем по стерилизованным банкам.
Австралийская настойка с медом
Мед – универсальное природное лекарство, которое помогает восполнить запас полезных веществ в организме. Кроме того, содержащиеся в этом продукте витамины С и В, а также органические кислоты благотворно влияют на пищеварение, укрепляют иммунитет и обладает антибактериальными свойствами.
Важно! Мед – продукт очень сложный. Стоит помнить, что при нагревании выше 50 градусов он теряет все полезные свойства. Кроме того, мед является мощным аллергеном, поэтому детям не рекомендуется давать больше двух ложек в день, а норма для взрослого человека составляет 50 грамм в сутки.
Ингредиенты:
Мед – 1,5 ст
Сок агавы – 1,5 ст. л
Чеснок – 1 зубчик
Имбирь – 1 см. корня
Вода – 0,5 л
Кайенский перец – по вкусу
Лимон – 0,5 ст.
Приготовление: Для того, чтобы сделать себе на зиму антивирусную настойку, следует в блендере смешать 1 см корня имбиря, зубчик чеснока, полтора стакана меда и полторы столовых ложки сока агавы. Затем добавляем к смеси воду и ставим на плиту, варим 10 минут на медленном огне. После того, как смесь охладится, добавляем к ней мед, лимонный сок и перец по вкусу. Затем настойку следует процедить и перелить в чистую посуду. Пить настойку следует теплой.
Витаминно-ореховая смесь "Байконурская"
Честно говоря, нам неизвестно, почему эту ореховую смесь называют "Байконурской", но факт таков, что представляет она собой кладезь белка и витаминов. В ней содержится витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), а также витамин Е. Кроме того, смесь содержит жиры и аминокислоты. Поэтому она полезна для стенок сосудов, а также для иммунитета.
Ингредиенты:
Грецкие орехи – 200 г
Миндаль – 100 г
Кедровые орехи – 100 г
Курага – 100 г
Чернослив – 100 г
Изюм – 100 г
Лимон – 2 шт.
Мед – 150 г
Приготовление: Лимоны следует прежде всего обдать кипятком и выложить на салфетку. Затем разрезать их на крупные дольки, удалить косточки и вырезать сердцевину. В блендер складываем курагу, изюм и чернослив, предварительно хорошо помытые. Измельчаем. Затем то же самое проделываем со смесью орехов. Последним измельчаем лимон вместе с цедрой. Смешиваем все ингредиенты, добавляем мед и перемешиваем.
Рекомендуем хранить смесь в холодильнике, употреблять смесь по одной чайной ложке натощак для повышения иммунитета.
Витаминный компот с травами
Компот, прежде всего, богат витамином С, который так незаменим в холодное время года. Кроме того, мелисса обладает противовирусным свойством, а иван-чай помогает бороться с серьезными инфекциями.
Ингредиенты:
Мелисса – 5 ст. л
Иван-чай – 5 ст. л
Каштан – 5 ст. л
Мята – 5 ст. л
Вода – 1 л
Клюква/черная смородина/калина/вишня/клубника – по 100 г
Приготовление: Все ягоды стоит хорошо промыть и просушить, затем залить водой и варить в течение 10 минут. К компоту можно добавить немного сахара для вкуса. Травки заварить отдельно в литре воды и оставить настаиваться на два часа. После того, как остынет отвар, все смешать, довести до кипения и оставить остывать.
Бодрящий чай с травами
Чай, в целом, является незаменимым напитком при простудах и в качестве укрепляющего средства в холодное время года. Этот травяной чай обладает бодрящим и тонизирующим действием, кроме того, укрепляет иммунитет.
Ингредиенты:
Лист кипрея — 4 части
Лист смородины чёрной — 2 части
Лист рябины лесной — 2 части
Трава вереска — 2 части
Лист малины — 1 часть
Лист земляники — 1 часть
Трава душицы — 1/2 части
Приготовление: Все травы можно приобрести в аптеках и супермаркетах, а можно вырастить их самостоятельно на подоконнике. Все травки нужно измельчить следующим образом: после высушивания листы сложить в комок и мелко порезать или покрошить руками. Затем разровнять скалкой. Травы можно хранить в банке в смешанном виде, а можно по отдельности.
Заваривается чай таким образом. На одну десертную ложку смеси берется стакан кипятка, после чего чай должен стоять укутанным 30 минут. Кстати, рекомендуем употреблять его вместе с малиновым вареньем из первого рецепта.
Ранее OBOZREVATEL рассказывал о пяти интересных и вкусных рецептах маринованных грибов.