Вкусное домашнее вино из шелковицы: готовится без спирта

1 минута
8,3 т.
Вкусное домашнее вино из шелковицы: готовится без спирта

Именно сезонная шелковица – это идеальная ягода для домашнего вина. Она в меру кислая и очень сочная. И самое главное, что спирта добавлять не придется, ведь напиток можно сделать путем натурального брожения.

Идея приготовления вкусного домашнего вина из шелковицы опубликована на странице фудблогера Юлии с ником fermerka.ua в Instagram. Для того, чтобы возникло натуральное брожение – добавляется изюм.

Вкусное домашнее вино из шелковицы: готовится без спирта

Ингредиенты:

  • 2 кг шелковицы
Видео дня
  • 4л. воды
  • 1,5 кг сахара
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты
  • 25 г изюма

Способ приготовления:

Вкусное домашнее вино из шелковицы: готовится без спирта

1. Шелковицу разминаем.

2. Добавляем воду комнатной температуры (фильтрованной).

Вкусное домашнее вино из шелковицы: готовится без спирта

3. Добавляем сахар, лимонную кислоту, изюм.

4. Все кладем в банку.

5. Отставляем в теплое место.

Вкусное домашнее вино из шелковицы: готовится без спирта

6. Через 4-5 дней убираем мякоть, процеживаем.

7. Разливаем в банки под затвор.

8. Ждем, пока оно перестанет бродить. Если образуется осадок – забираем его.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты