Домашние пельмени на теплом молоке: делимся рецептом лучшего теста

Пельмени – одно из самых вкусных и сытных блюд из теста и мясного фарша. Для того, чтобы тесто было эластичным, кулинары советуют его на молоке или воде.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных пельменей с мясным фаршем. 

Ингредиенты: 

Тесто:

• 1 кг муки
• 2 яйца
• 1 ч.л. соли
• 1-2 ст.л масла
• 500 мл теплого молока (не кипяток)

Способ приготовления: 

1. Просеиваем муку, добавляем яйца, соль, масло и вливаем теплое молоко, замешиваем сначала ложкой, тогда руками, замешиваем мягкое, эластичное тесто.

2. Даем отдохнуть полчасика, раскатываем тонко, вырезаем кружочки.

3. Формируем пельмени, перекладываем на притрушенную мукой поверхность, варим 5-7 минут.

Подавайте со сметаной!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пельмени