Хрустящие и сочные внутри чебуреки из капусты, с мясной начинкой: делимся рецептом вкусного блюда

Белокачанная капуста – лучший овощ для приготовления вкусных и сытных голубцов, а также супов и салатов. Еще из нее можно сделать вкусные, хрустящие чебуреки.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных чебуреков из капусты, с мясным фаршем.

Ингредиенты:

• Капуста
• Фарш (телятина + лук в соотношении 1:1, соль, перец)

Для кляра:

• Яйцо
• Щепотка соли
• Мука (пшеничная или кукурузная)

Способ приготовления:

1. Отварите капусту несколько минут и удалите мягкие листья.

2. Смешайте фарш с измельченным луком, солью и перцем.

3. Заверните немного фарша в лист капусты — получится конвертик. Обваляйте чебуреки сначала в яйце, затем в муке.

4. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Чебуреки с мясом