Идеальное блюдо для весны: полезная запеканка из брокколи и красной рыбы

Брокколи – самый полезный овощ, по мнению специалистов, в котором много витаминов и минералов. А готовить из нее можно вкусные супы, салаты, закуски, даже хлеб.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и полезной запеканки из брокколи и красной рыбы. 

Ингредиенты: 

• брокколи
• 250 г. филе лосося
• 3 яйца
• 100 мл. сливок 15%
• соль
• прованские травы
• 80 г. сыра

Способ приготовления: 

1. Брокколи моем и делим на соцветия, отправляем в кипящую воду на 3 минутки. После перекладываем в форму для запекания.

2. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем к брокколи.

3. Для заливки: к яйцам добавляем сливки, соль, прованские травы и все хорошо перемешиваем.

4. Заливаем рыбку и брокколи заливкой, сверху затираем сыром. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами

• Овощной салат с брокколи