Из какого теста получаются самые вкусные домашние пельмени: делимся простым рецептом
Магазинные пельмени никогда не сравнятся с домашними. Собственноручно приготовленное тесто мягкое, нежное, прекрасно сочетается с сочной начинкой. Воспользуйтесь следующим рецептом для того, чтобы изделия получились действительно удачными.
Идея приготовления идеального теста на пельмени опубликована на странице фудблогера haidukova recipes в Instagram.
Ингредиенты для теста:
- 1 кг муки
- 2 яйца
- 1 ч. л. соли
- 1-2 ст. л. растительного масла
- 500 мл теплого молока (не кипяток)
Способ приготовления:
1. Просеять муку.
2. Добавить яйца, соль, масло и влить теплое молоко.
3. Замешать сначала ложкой, потом руками.
4. Замешать мягкое эластичное тесто.
5. Дать отдохнуть 30 минут.
6. Раскатать тоненько, вырезать кружочки и сформировать пельмени.
7. Переложить на притрушенную мукой поверхность.
8. Варить 5-7 минут.
9. Добавить масло, черный перец (по вкусу).
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: