Как приготовить рыбу, чтобы она была максимально полезной: рецепт от кулинара

Рыба – продукт, который должен быть в рационе каждого и не меньше 3-4 раз в неделю. Готовить рыбу лучше всего в духовке – запекать, не жарить. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, запеченной рыбы со специями и маслом. 

Ингредиенты: 

• Рыба целая (судак, карп, скумбрия, красная рыба, любая ваша любимая) - 1 шт;

Для маринада:

• Томатный соус с овощами 3 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
• Специи для рыбы 1 ч.л.
• Сушеный базилик 1 ч.л.
• Паприка 1 ч.л. 
• Сушеный чеснок 1 ч.л. 
• Куркума 1 ч.л
• Вода 50 мл
• Масло 1 ст.л.

Способ приготовления: 

1. Рыбу хорошо промыть, разрезать по спинке, животик не разрезать. Отделите от костей и разрежьте.

2. Смешайте все ингредиенты для маринада и тщательно смазать им рыбу.

3. Запекать рыбу при 200°C 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с ананасами в томатном соусе