МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба с ананасами в томатном соусе

Рыба с ананасами в томатном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Поделиться

Предлагаем попробовать рецепт очень вкусной холодной закуски, которая подойдет к любому поводу. Под ананасовым маринадом рыба получается пикантной и необычной на вкус. Блюдо украсит любой праздничный стол и непременно порадует ваших гостей. Для этого рецепта хорошо подойдет филе нототении, тилапии или любой другой морской рыбы. Закуску с радостью едят как взрослые, так и дети, поэтому готовьте большими порциями.

Видео

Ингредиенты

Филе рыбы 1,3 кг.

Консервированные ананасы 300 г.

Лук репчатый 1 шт.

Томатная паста 2 ст. л.

Специи по вкусу.

Пшеничная мука 150 г.

Растительное масло 80 мл.

Бальзамический уксус 1 ст. л.

Приготовление

Рыба с ананасами в томатном соусе - Шаг 1 1
Рыба с ананасами в томатном соусе - Шаг 2 2
Рыба с ананасами в томатном соусе - Шаг 3 3
1

Выложите кусочки рыбного филе в миску, посолите, добавьте специи и перемешайте. Оставьте в таком виде на 10 минут. Также нарежьте лук полукольцами.

2

Далее необходимо разогреть сковородку с маслом, окунуть рыбу с двух сторон в муку и обжарить до готовности на среднем огне.

3

Затем рыбу нужно переложить на тарелку и в этой же сковороде обжарить лук до прозрачности.

Рыба с ананасами в томатном соусе - Шаг 4 4
Рыба с ананасами в томатном соусе - Шаг 5 5
Рыба с ананасами в томатном соусе - Шаг 6 6
4

Добавляем кусочки ананаса и пассируем без крышки 1,5-2 минуты.

5

Разбавляем кетчуп или томатную пасту стаканом кипяченой воды, а после заливаем лук с ананасами. Немного солим, перчим и добавляем столовую ложку бальзамического уксуса.

6

Доводим до кипения и выключаем подливку. Готовое филе необходимо разрезать еще на 2-3 части и выложить на дно формы в несколько слоев.

Рыба с ананасами в томатном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Каждый слой нужно залить маринадом. Накрываем фольгой и отправляем в холодильник на ночь, а после подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить