Консервированные абрикосы половинками в сиропе на зиму: делимся легким рецептом

Абрикосы – идеальные фрукты для приготовления вкусных пирогов, варенья, компотов на зиму. Еще их можно консервировать их половинками в сиропе. 

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусных консервированных абрикосов половинками в сиропе. 

Ингредиенты: 

• Абрикосы – около 600 г
• Сахар – 200 г
• Вода – около 400-500 мл
• Лимонная кислота – 1/4 чайной ложки (для стабилизации цвета и вкуса)

Способ приготовления: 

1. Вымойте фрукты, разрежьте пополам и удалите косточки, плотно уложите половинки абрикосов в банки срезом вниз.

2. Первая заливка: залейте банки кипящей водой до верха, накройте крышками и оставьте на 15-20 минут.

3. Сироп: слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился. Залейте абрикосы кипящим сиропом, герметично закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Густое клубничное варенье за 3 минуты