Лодочки из кабачков с вкусной мясной начинкой: делимся рецептом блюда для обеда и ужина

Самые простые, но при этом вкусные овощи – кабачки. Готовить из них можно очень много вкусных блюд, например, запеканки, супы, салаты, пиццу, оладьи.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных фаршированных лодочек из кабачков с вкусной начинкой. 

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 1 куриное филе
• 1 луковица
• 1 морковь
• 150 г шампиньонов
• 100 мл сливок
• 100 г твердого сыра
• 1-2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу ⠀

Способ приготовления: 

1. Кабачки разрезать пополам и вынуть серединку.

2. Филе нарезать кубиком и обжарить до золотистости.

3. Отдельно обжарить лук, морковь, грибы и мякоть кабачка. Добавить курицу, соль, перец, чеснок, сливки и часть сыра — прогреть несколько минут.

4. Начинить кабачки готовой начинкой, сверху посыпать сыром и запекать 15 мин при 180°C до румяной корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки за 5 минут