Малосольные огурци, которые исчезают со стола за один вечер: делимся простым рецептом

Малосольные огурцы – лучшая домашняя закуска. Готовить их можно с чесноком, зеленью, хреном. А также не забывайте добавить чеснок. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, хрустящих малосольных огурцов с чесноком.

На 3-литровую банку:

• огурцы
• 3 ст. л. каменной соли без горки
• 4-5 зубчиков чеснока
• корень хрена
• укроп (лучше соцветия)
• листья хрена и винограда (по желанию)
• горький перец — если любите острое

Способ приготовления:

1. Замочите огурцы в холодной воде на 2-3 часа. Выложите в банку слоями вместе со специями.

2. Приготовьте холодный рассол: 3 ст. л. соли на 1 л воды. Залейте огурцы и оставьте при комнатной температуре на 2 суток.

После этого можно поставить в холодильник – они станут еще вкуснее и останутся такими же хрустящими!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные огурцы "как у бабушки"