Нежный шоколадный десерт без теста и выпечки: делимся легким рецептом
Если вы хотите приготовить очень быстро вкусный, легкий десерт без теста и выпечки, идеальной основой будут – молоко, желатин, какао или шоколад.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, легкого шоколадного десерта без выпечки.
Ингредиенты:
- Желатин 25 г + 100 мл холодного молока
- Желтки 3 шт.
- Сахар 70 г
- Молоко 200 мл
- Шоколад (любой) 80 г
- Ванильный сахар 1 пакетик (10 г)
- Сметана 350 г
Способ приготовления:
1. Желатин заливаем 100 мл холодного молока и оставляем набухать.
2. Желтки отделяем от белков. Добавляем сахар и перемешиваем до однородности. Вливаем 200 мл молока и ставим на огонь. Когда масса станет горячей — добавляем шоколад, перемешиваем и доводим почти до кипения.Добавляем набухший желатин и хорошо перемешиваем. Даем массе немного остыть.
3. В сметану добавляем ванильный сахар и перемешиваем.
4. Вливаем шоколадную массу к сметане и хорошо перемешиваем до однородности. Переливаем в форму и ставим в холодильник минимум на 3 часа.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: