Полезная и вкусная шаурма из кабачка с сочной начинкой: делимся рецептом идеального блюда

Из кабачков можно приготовить не только запеканки и оладьи, но и вкусную намазку, пироги, блины, пиццу и просто шаурму.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, сочной и легкой в приготовлении кабачковой шаурмы.

Ингредиенты: 

• Кабачок 220 г
• Морковь 80 г
• Яйцо 1 шт.
• Твердый сыр 40 г
• Мука из твердых сортов 10 г

Для соуса:

• Греческий йогурт 2 ст. л. (30 г)
• Горчица 1/2ч. л.
• Чеснок 1 маленький зубчик (или щепотка сушеного)
• Вустерский соус 1 ч. л. (можно заменить соевым)
• Соль по вкусу

Для начинки:

• Запеченное куриное филе 120 г
• Помидоры 100 г

Способ приготовления: 

1. Натрите овощи (если кабачок слишком сочный –  отожмите), смешайте с яйцом, сыром, мукой и специями.

2. Выложите массу на пергамент и сформируйте прямоугольный корж, запекайте 20 минут при 180 °С.

3. Для соуса: смешайте йогурт, горчицу, соус и чеснок.

4. Смажьте готовый корж соусом, добавьте курицу и помидоры. Сверните в рулетик и порежьте. ⠀

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шаурма в лаваше