Полезный форшмак по-одесски с яблоком и маслом: рецепт закуски, которую можно есть каждый день
Форшмак – это не просто закуска, а питательное белково-жирное блюдо. Сельдь содержит качественный белок и омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу мозга, сердца и гормональной системы. Яйцо добавляет еще белка и холина, а масло помогает усваивать жирорастворимые витамины. Такой вариант завтрака или бранча хорошо насыщает, особенно если впереди активный день. Главное – помнить о порции, ведь блюдо достаточно соленое и калорийное!
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного форшмака с яблоком и яйцом.
Ингредиенты:
- сельдь соленая – 1 шт.
- лук – 1/2 шт.
- зеленое яблоко – 1/2 шт.
- яйцо – 1 шт.
- мягкое сливочное масло – 1 ст. л.
- лимонный сок – по вкусу
- черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Сельдь хорошо очищаем от косточек и кожуры и измельчаем. Яйцо отвариваем вкрутую.
2. Лук, яблоко, яйцо и сельдь измельчаем на терке. Добавляем мягкое масло, черный перец и несколько капель лимонного сока. Тщательно перемешиваем до однородной, нежной текстуры.
Вкусно с гренками из ржаного хлеба или тостами. По желанию можно добавить зелень или подать охлажденным!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: