![Форшмак](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/7/screenshot22.jpg?size=636x424)
Форшмак легкая холодная закуска из еврейской кухни. Приготовить ее весьма легко и не придется долго суетиться на кухне. Форшмак легко и красиво ложиться на хлеб, поэтому его можно подавать и на праздничный стол. Вкусная закуска понравится гостям и домочадцем, а главное не доставит хлопот хозяйке. Рекомендуем вам выполнять шаги нашего рецепта, и у вас получится разнообразить ваше привычное меню вкусной закуской. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Сельдь соленая1 шт. |
Зеленое яблоко1 шт. |
Яйца3 шт. |
Лук1 шт. |
Масло сливочное100 г. |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/7/screenshot321.jpg)
Первым делом из седелки убираем все внутренности и косточки, чтобы осталось чистое филе. Разрезаем его на небольшие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/7/screenshot82.jpg)
Зеленое яблоко требуется очистить от кожуры, убирать сердцевину. Затем для удобства нарезаем его на кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/7/screenshot43.jpg)
Далее необходимо отварить яйца, очистить их и разрезать на половинки. Зелень, в нашем случае укроп, промываем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/7/screenshot93.jpg)
Затем с репчатого лука убираем кожуру, разрезаем на части. Лук отлично дополнит селедку и придаст свой аромат блюду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/7/screenshot132.jpg)
Теперь все подготовленные компоненты следует по очереди пропустить через мясорубку. По желанию можно использовать блендер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/7/screenshot53.jpg)
Далее в форшмак необходимо положить размягченное сливочное масло. Все ингредиенты вымешиваем лопаткой до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/7/screenshot232.jpg)
Готовая закуска прекрасно сохраняется в холодильнике до 3 дней. Рекомендуем подавать форшмак на хлебе, украсив любимой зеленью.