Полезный печеночный паштет с овощами и маслом: готовится в духовке

Печеночный паштет – не только вкусная, но и полезная закуска. Готовить ее можно не только из куриной печени, но и из говяжьей. Для нежного вкуса добавьте к печени овощи и сливочное масло.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного печеночного паштета.

Ингредиенты:

печень куриная 600 г
лук 1 шт. крупный
морковь 1 шт. крупная
яблоко 1 шт.
соль 1 ч.л.
перец 1/3 ч.л. (по вкусу)
масло сливочное по вкусу (примерно 40-50 г)
сливки 150-170 мл

Способ приготовления:

1. В форму выложить промытую куриную печень, лук, морковь и яблоко нарезанные. Сверху выложить масло, посолить, поперчить и залить сливками.

2. Переложить в разогретую духовку до 180С на час. Печеные ингредиенты охлаждаем немного.

3. Пересыпать все в удобную емкость, перебить блендером. Если хотите густой паштет колбаской скатать, тогда слейте немного жидкости. По желанию добавить еще масла или соли.