Полезный салат из молодой капусты и огурцов: рецепт блюда на каждый день

Салаты можно готовить из любой зелени, любых овощей, особенно просто и при этом легко и вкусно будет из молодой белокачанной капусты. Заправлять салаты можно сметаной, йогуртом, маслом.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и легкого салата из капусты, с очень вкусной заправкой. 

Ингредиенты:

• капуста
• огурцы
• лук зеленый
• вареные яйца
• греческий йогурт 25 г
• горчица 5 г
• соль, зелень

Способ приготовления: 

1. Капусту нашинковать, посолить и слегка помять руками. Добавить огурец, зелень и нарезанный белок яйца.

2. Для заправки: смешать желток, йогурт, горчицу и соль.

Добавить в салат и перемешать!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из красной капусты