Салат с тунцом и овощами

OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.

По традиции рецепт комментирует диетолог.

САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

• Помидоры черри - 4 шт,

• Авокадо - 1 шт,

• Болгарский перец - 1/3 шт,

• Оливки - 50 гр,

• Соленый огурец - 1 шт,

• Салатный микс - 150 гр,

• Кинза - по вкусу,

• Красный лук - 1/3 шт,

• Тунец в масле - 100 гр,

• Стебель сельдерея - 1 шт,

• Оливковое масло - по вкусу

• Бальзамический соус - по вкусу

Приготовление:

Авокадо моем, чистим и нарезаем мелким кубком. Помидоры черри моем и разрезаем на половинки. Болгарский перец моем, чистим и нарезаем кубиком или тонкой соломкой. Сладкий красный лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Оливки разрезаем пополам. Соленый огурец нарезаем мелким кубиком. При желании можно использовать только один из этих ингредиентов: либо оливки, либо огурец.

Салатный микс и кинзу моем, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем руками. Складываем зелень в большую миску. Добавляем все измельченные овощи. Тунец разминаем вилкой и отправляем в миску к основным ингредиентам. Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим соусом. Так как в рецепте присутствует соленый огурец, соль добавляйте очень аккуратно.

Комментарий диетолога

Врач-диетолог Ольга Набока:

Рецепт очень хороший, блюдо полезное. Особенное внимание обращаю на авокадо. Это источник полезных жиров (это фрукт, а не овощ). Но тут важно помнить, что кожура не просто не съедобная, но и может быть токсична. Именно кожура защищает плод от гниения. Поэтому плод чистим очень тщательно. Рекомендую использовать этот салат для борьбы с авитаминозом!

Также OBOZREVATEL опубликовал рецепт паски со сметаной. С этим рецептом можно ознакомиться здесь.

С рецептом паски по старинному рецепту вы можете ознакомиться здесь.

Также OBOZREVATEL опубликовал рецепт кулича по бабушкиному рецепту. С этим рецептом можно ознакомиться здесь.