Сочное и вкусное мясо по-французски с грибами и сыром: рецепт альтернативы котлетам
Мясо по-французски – одно из самых вкусных и сытных блюд, которое можно готовить из любого практически мяса, но вкуснее всего будет из свиного битка и курицы. Для яркого вкуса добавлять можно сыр, грибы, лук.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного мяса по-французски с луком, грибами и сыром.
Ингредиенты:
- свиной биток 700 г
- шампиньоны 700 г
- лук 1 шт
- сыр 500г
- яйцо 1 шт
- сметана 150 г
- соль, перец по вкусу
- масло
Способ приготовления:
1. Свинину нарезаем порционными кусочками толщиной 1 см. и отбиваем с обеих сторон.
2. Лук нарезаем полукольцами, грибы нарезаем пластинками. Сначала жарим лук до золотистости, добавляем грибы, солим, перчим и жарим до испарения всей жидкости.
3. Сыр натираем, добавляем яйцо, сметану и перемешиваем.
4. На противень смазанный маслом выкладываем мясо, солим перчим, на мясо выкладываем жареные грибы с луком, и третьим слоем выкладываем сырную начинку. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: