Сочные мясные бризоли с сыром: делимся простым рецептом вкусного и сытного блюда

Мясные бризоли – лучшая альтернатива котлетам и отбивным. Для того, чтобы они были сочными, кулинары советуют готовить блюдо из куриного фарша, добавив овощи или просто лук. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных бризолей с мясным фаршем. 

Ингредиенты:

• 500 г фарша 
• 120 г тертого сыра
• 1 крупная луковица, пропущенная через терку
• вафельные коржи
• 3-4 яйца (для кляра)
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления: 

1. В фарш добавляю тертый сыр, измельченный лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваю до однородной массы.

2. Равномерно распределите по вафлях фарш, накройте сверху также вафлей и нарежьте.  

3. Яйца взбейте с щепоткой соли. Каждый кусочек обмокните в кляр и жарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые бризоли переложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бризоли с фаршем из вафель