Сочные рубленные котлеты с перцем, брокколи и сыром: рецепт блюда для обеда

Куриные котлеты – одно из самых простых блюд из мяса. Готовить их можно добавляя сыр, помидоры, специи, зелень.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, рубленных котлет с сыром, брокколи и специями.

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы или индейки
• 100 г вареной брокколи
• 150 г сладкого перца
• 100 г тертого сыра
• 1 яйцо
• 2 ст. л. йогурта или майонеза
• 1 ч.л. соли
• специи по вкусу: копченая паприка, сушеный чеснок
• 2 ст.л. муки или кукурузного крахмала

Способ приготовления: 

1. Мелко нарезать мясо, брокколи и перец. Добавить тертый сыр, яйцо, йогурт, соль и специи, перемешать и добавить муку. 

2. Обжарить котлетки на небольшом количестве масла до румяной корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски