Сочный и вкусный салат из арбуза, рукколы и сыра: делимся рецептом оригинального блюда

Арбуз – один из самых вкусных летних фруктов. Его можно использовать для приготовления вкусного сорбета, а также салатов, напитков, варенья. Но лучше всего есть арбуз без ничего, но помнить, что в нем очень много сахара.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, сочного салата из арбуза, с зеленью и сыром.

Ингредиенты:

• Арбуз 400 г
• Огурцы 2 шт
• Руккола 50 г
• Брынза или Фелата 100 г
• Мята 10 листочков
• Перец чили 1 шт
• Оливковое масло 6 ст. л
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Арбуз (косточки достаете по желанию, но именно в них сохраняется много пользы для вашего организма) и огурец нарезать средними кубиками.

2. Добавить рукколу, мяту и тонко нарезанный чили.

3. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Добавить крошки сыра и осторожно перемешать!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Варенье из арбуза