Сытная паста с курицей и грибами: рецепт обеда на сковородке: рецепт обеда на сковородке
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе – одно из тех блюд, которые всегда получаются удачными. Оно сытное, ароматное и готовится без сложных ингредиентов. Сочетание нежного куриного филе, обжаренных грибов и кремового соуса делает вкус очень насыщенным. Такой рецепт отлично подойдет как для быстрого обеда, так и для домашнего ужина.
Идея приготовления сытной пасты с курицей и грибами на обед опубликована на странице фудблогера an.cookbook в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 г
- грибы – 350 г
- сливки – 300 мл
- крем-сыр – 2 ст. л.
- макароны – 250 г
- твердый сыр – по желанию
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- любимые специи – по вкусу
- масло – для жарки для жарки
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки. Добавьте соль, перец и любимые специи.
2. Грибы нарежьте пластинками или кусочками среднего размера. Добавьте их к курице и готовьте вместе несколько минут, пока не испарится лишняя жидкость.
3. Параллельно отварите макароны в подсоленной воде до готовности. Для рецепта подойдут пене, фетучини, спагетти или любая другая паста.
4. Когда грибы станут мягкими, добавьте в сковороду сливки и крем-сыр. Хорошо перемешайте соус до однородной текстуры и прогрейте еще 2-3 минуты на небольшом огне.
5. Переложите готовые макароны в сковороду с соусом. Все тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась сливочной смесью.
6. По желанию добавьте сверху немного тертого твердого сыра и подавайте блюдо горячим. Такая паста прекрасно сочетается со свежей зеленью или овощным салатом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: