Сытные и золотистые леруны с мясом на ужин: делимся простым рецептом
Для того, чтобы привычные драники были значительно сытнее, добавьте внутрь мясную начинку. Такое блюдо идеально подойдет на ужин. Подавать можно со сметаной или домашним грибным соусом.
Идея приготовления сытных драников с мясом на ужин опубликована на странице фудблогера daria.cooks.it в Instagram.
Ингредиенты для драников:
- картофель – 6-7 шт
- лук – 1 шт.
- яйца – 1 шт.
- мука – 2–3 ст.л.
- соль, перец
Ингредиенты для начинки:
- мясо – 250-300 г
- лук – 1/2 шт.
- соль, перец, копченая паприка
- вода – 2-4 ст.л.
Ингредиенты для грибного соуса:
- домашних грибов или шампиньонов – 200-250 г
- жирных сливок – 150-200 мл.
- соль, перец, сушеный чеснок
- немножко масла или масла
Способ приготовления:
1. Картофель с луком перебить блендером, добавить яйцо, соль, перец, муку - перемешать.
2. Мясо с луком перемолоть, приправить, добавить немного воды для сочности.
3. На разогретое масло выложить слой картофельной массы, сверху фарш, накрыть еще слоем картофеля.
4. Жарить 4 минуты с каждой стороны на среднем огне, затем под крышкой на минимальном.
5. Для соуса обжарить грибы на масле, приправить, добавить сливки и тушить 2-3 минуты до загустения.
6. Готовые драники выложить на бумажное полотенце и подавать с грибным соусом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: