МоваЯзык
Главная Блоги

Деруны из кабачков

Деруны из кабачков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Деруны
Поделиться

Деруны готовили еще с давних времен. В разных странах картофельные блюда, поджаренные на масле, делают по-разному. У нас традиционно деруны готовят из тертой картошки и жарят на сковородке. Но если вы хотите попробовать что-то новенькое, можно приготовить деруны из кабачков.

В этом блюде кабачки прекрасно справятся с ролью замены главного ингредиента или станут его дополнением. Процес приготовления дерунов с кабачками практически ничем не отличается от классического. К тому же кабачок придаст сладковатый привкус, что сделает блюдо интереснее и еще вкуснее.

Видео

Ингредиенты

Чеснок 1 зубчик

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло По вкусу

Приготовление

Деруны из кабачков - Шаг 1 1
Деруны из кабачков - Шаг 2 2
Деруны из кабачков - Шаг 3 3
1

Сначала займемся главными ингредиентами. Нужно натереть кабачок и картофель на крупной терке.

2

Далее необходимо измельчить чеснок и смешать его с натертым картофелем и кабачком, добавив соль по вкусу.

3

Оставляем смесь на 5 минут, чтобы она пустила сок. После чего лишнюю жидкость нужно отделить от смеси.

Деруны из кабачков - Шаг 4 4
Деруны из кабачков - Шаг 5 5
Деруны из кабачков - Шаг 6 6
4

К тертым овощам добавляем яйцо, солим, перчим и всыпаем муку. После чего все необходимо тщательно размешать.

5

Наливаем на сковороду подсолнечное масло, разогреваем его и выкладываем смесь порционно на поверхность.

6

Жарить деруны необходимо по несколько минут с каждой стороны до получения золотистой корочки.

Деруны из кабачков - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда блюдо будет готово, раскладываем его по порциям и подаем вместе с овощами или сметаной.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить