Сытный паста-салат для обеда и ужина: рецепт блюда за 10 минут

Макароны – очень бюджетный и вкусный продукт, который можно готовить с мясом, овощами, сыром, творогом, зеленью, морепродуктами, фаршем. Еще из них получится сытная запеканка, пирог, салат.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной пасты-салата из свежими овощами, соусом.

Ингредиенты:

• 100 г цельнозерновой пасты
• 1 небольшое куриное филе
• 1/2 пачки рукколы
• 100 г моцареллы
• 10-15 помидорок черри
• 1/4 фиолетового лука
• заправка: 2 ст.л. йогурта от 1,5-8%, 1 ч.л. песто, 1 ч.л. французской горчицы, щепотка соли, 1 ст.л. масла, 1/3.л. сухого чеснока
• 20 г пармезана(по желанию)

Способ приготовления:

1. Филе отбейте, присыпьте специями, солью и обжарьте. После порежьте средними кубиком.

2. Макароны отварите, после обязательно промойте водой.

3. Смешайте все для заправки.

4. Выложите все ингредиенты в миску, добавьте порезанные овощи, зелень, заправьте соусом и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Макароны по-флотски с тушенкой

• Макароны в сырном соусе

• Макароны с тунцом в сливочном соусе