Тушеная капуста по-новому: делимся рецептом самого вкусного блюда

Тушеная капуста – идеальное блюдо к пюре, макаронам, кашам. Готовить капусту можно с овощами, грибами, томатной пастой, кетчупом, мясом, свиными ребрышками.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и сытной тушеной капусты с грибами и перцем.

Ингредиенты: 

• 1/2 белокочанной капусты
• 300 г шампиньонов
• 1 крупная морковь
• 1 самый крупный лук
• 3 зубчика чеснока
• 4-5 горошин душистого перца, 2 лавровых листочка
• 100 мл воды
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1/2 банки маринованного перца
• зелень, соль, масло

Способ приготовления: 

1. Порежьте капусту мелко, обжарьте, добавьте тертую морковь и лук. Тушим капусту в глубокой сковороде, кастрюльке или чугунке, тушим ее 30 минут на среднем огне. 

2. Солим капусту в конце приготовления, также в конце добавляем томатную пасту и лавровый лист.

К готовой капусте идеально подходит маринованный перчик!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Цветная капуста с фаршем в духовке