Вкуснее, чем пирог: воздушные яблочные оладьи на кефире, которые получатся у всех

Яблочный оладьи – идеальная альтернатива яблочным пирогам. Для того, чтобы они получились пышными и вкусными, кулинары советуют готовить тесто на теплом кефире.

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусных, пышных, легких в приготовлении яблочных оладий. 

Ингредиенты:

• 2-3 средних яблока
• 400 мл кефира
• 2-3 яйца
• 400 г муки
• 3 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды
• мед

Способ приготовления: 

1. Тесто: хорошо взбейте яйца с сахаром и солью, после добавьте кефир и соду, перемешайте и всыпьте муку, перемешайте. 

2. Яблоки натрите на крупной терке и добавьте в тесто, перемешайте.

Пожарьте оладьи на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета и подавайте с медом! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Воздушные оладьи на кефире с абрикосовым конфитюром