Вкусные картофельные зразы по-новому: все дело в начинке

Самое вкусное, сытное и быстрое блюдо из картофеля – зразы. Готовить их можно с грибами, луком, мясным фаршем, сыром.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных картофельных зраз, с сыром страчетелла. 

Ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 2-3 ст. л. муки
• соль, перец  по вкусу
• любимые специи
• пучок зеленого лука
• 150 г страчателлы от бренда
• масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Отварите картофель до готовности и разминаю в пюре. Дайте немного остыть, добавьте соль, перец, специи, мелко нарезанный зеленый лук и муку, замесите мягкое тесто.

2. Сформируйте небольшие шарики, во внутрь добавьте нежную страчателлу и аккуратно закройте, формируя зраз. 

3. Обжарьте на разогретом масле с двух сторон до румяной, хрустящей корочки.

Подавайте горячими со сметаной!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Золотистые картофельные зразы с фаршем