Вкусный шоколадный пирог с глазурью для праздничного стола: делимся рецептом десерта
Шоколадный домашний пирог – лучший быстрый десерт к чаю. Готовить их можно как в духовке, так и даже просто на сковороде. Для того, чтобы десерт был удачным, кулинары советуют готовить тесто на
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень ароматного и вкуcного пирога с шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука 200 г
- Какао 35 г
- Сахар 200 г
- Сода 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Вода 240 мл
- Растительное масло 80 мл
- Яблочный уксус 2 ст. л.
- Ваниль 1/4 ч. л.
Для глазури:
- Сахар 100 г
- Какао 25 г
- Кукурузный крахмал 14 г
- Соль 1/4 ч. л.
- Вода 240 мл
Способ приготовления:
1. Тесто: в миске соединяем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду и соль. Перемешиваем. Добавляем воду, масло, яблочный уксус и ваниль. Хорошо вымешиваем до однородной гладкой шоколадной массы.
2. Переливаем в форму 18-22 см (силиконовую или застеленную пергаментом), если форма больше,то увеличит количество ингредиентов вдвое.
3. Выпекаем при 180°C 45-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Проверяем готовность шпажкой!
4. Глазурь: в сотейнике смешиваем все ингредиенты. Ставим на огонь и варим до загустения, постоянно помешивая — глазурь должна стать глянцевой и тягучей. Даем немного остыть и заливаем ею полностью остывший пирог.
5. Ставим пирог в холодильник на 2-3 часа, чтобы хорошо пропитался и застыл. Можно украсить орешками, ягодами или кокосовой стружкой — будет еще вкуснее.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: