Вкусный торт "Пломбир" без выпечки и лишних заморочек: самый простой рецепт идеально быстрого десерта
Если вы хотите очень быстро приготовить вкусный, легкий торт, но без выпечки, идеальным вариантом будет торт "Пломбир", основа которого – крошка из теста, и нежный заварной крем.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, ароматного торта "Пломбир" без выпечки.
Ингредиенты:
- мука 250 г
- сахар 60 г
- сливочное масло 120 г
- соль щепотка
- сметана 20% 500 г
- яйцо 2 шт.
- крахмал кукурузный 1 ст.л.
- ванильный сахар 20 г (2 пакетика)
- сливочное масло 50-60 г
- сахар 120 г
Способ приготовления:
1. Смешать мягкое сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли. Растереть все до образования крошки. Обжарить крошку на сковороде, помешивая, до румяности – где-то 5-6 минут.
2. Крем: смешать яйца, крахмал, сметану и сахар. Варить крем, постоянно помешивая, до загустения. Как только появятся первые пузырьки, варить еще 30 секунд. Снять с плиты, добавить ванильный сахар и сливочное масло.
3. Отложить 4 ст. крошки для посыпки торта сверху. Разделить оставшуюся крошку на 4 части.
4. Низ формы выстелить пергаментом. На одну форму выложить часть крошки, сверху горячий крем и т.д. Сверху посыпать торт крошкой. Накрыть торт пищевой пленкой. Когда торт остынет до комнатной температуры, поставить в холодильник на 6-8 часов.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: