Воздушный клубничный торт без теста и выпечки: делимся рецептом лучшего десерта за считанные минуты
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Если вы хотите приготовить вкусный торт, но без лишних заморочек, теста и выпечки, идеальной основой будет печенье, лаваш, желе, сметана, птичье молоко, ягодное суфле.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и простого в приготовлении торта из сметаны, крем-сыра и ягод.
Ингредиенты:
- сметана 600 мл
- крем-сыр 175 г
- фрукты или ягоды 700 г
- сахар 160 г (количество по вкусу)
- желатин 30 г + 100 мл воды
Способ приготовления:
1. К желатину добавляем воду и оставляем набухать.
2. В сметану добавляем сахар, сливочный сыр и взбиваем блендером до однородности.
3. Набухший желатин нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи импульсами. К растопленному желатину добавить 2 ст.л. молочной массы, перемешать и влить в миску к жидкой массе. Быстро перемешайте венчиком.
4. Нарезать небольшими кубиками любые ягоды или фрукты, переложить в молочную массу и все перемешать. Разъемную форму обернуть пищевой пленкой, чтобы масса не вытекала из формы. Затем перелить молочную массу с ягодами в форму, через 3 минуты украсить. Затем переложить в холодильник до полного застывания, лучше на ночь!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: