Закуска из запеченного болгарского перца: делимся самым легким рецептом

Запеченный болгарский перец – лучший овощ для приготовления вкусных закусок, салатов. Для того, чтобы он хорошо чистился, кулинары советуют накрыть его пищевой пленкой, дать постоять 5 минут, после почистить. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной закуски из сладкого, болгарского перца. 

Ингредиенты:

• болгарский перец (примерно 9 небольших)
• уксус 1 ст. ложка
• растительное масло  2 ст. ложки
• чеснок  2-3 зуб. 
• укроп
• соль по вкусу

Способ приготовления: 

1. Перец запекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут.

2. Накрываем крышкой на 5 минут, чтобы легко очистить кожицу.

3. Нарезаем полосками, добавляем уксус, масло, чеснок, щепотку соли и зелень. Перемешиваем, даем остыть и подаем с гренками!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный творогом и зеленым луком