Запеченные деруны с грибным соусом: делимся простым рецептом

Самое простое и сытное блюдо из картофеля – деруны. Готовить их можно с грибами, мясным фаршем. А также очень вкусно будет со сливочным соусом.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, запеченных дерунов с грибами и сыром. 

Ингредиенты:

• 700 г картофеля
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• по 1/2 ч.л. соли и черного перца

‍Грибной соус:

• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 8-10 шампиньонов
• 200 мл сливок не менее 20%
• соль, перец
• 50 г твердого сыра
• зелень, масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Натрите картофель, или перебейте в блендере. Добавьте яйцо, муку, специи, сметану, чеснок, перемешайте.

2. Пожарьте деруны. 

3. Соус: обжарьте лук с грибами, добавьте сливки, сыр, зелень.

Полейте деруны соусом и запекайте 10-15 минут в духовке!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны